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沈汝青

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沉香树芯结油和韧皮结油哪种方式更胜一筹?  

2017-09-22 15:07:17|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在结香通常有两种情况,一种是从芯部开始结油,一种是从皮部开始结油。这两种方式那种更好呢?首先,我们先来解释下树芯结香与韧皮结香的特点。

 

    树芯油特点:树心油沉香具有浓密的油脂线,而大多数是黑油,当油脂含量达到一定的比例后,放入水中会出现“沉水”的为上品。由于木质内部的树汁充足,能够为香体提供丰富的营养,这一位置就容易结出颜色较深、油脂中富的树心油沉香,味道较为清纯。

 

    韧皮油特点:边皮油沉香一般为薄片状,树体伤口一般都停留在树皮表面,到达不了树干内部,这时,沉香油脂就会沿着树皮表层游走,并一直附着在树皮的表层。边皮油沉香一般结油较薄,香体较薄,难以形成厚实的香体,一旦加热,油脂很快便会挥发出来,香韵也随之飘散而出。

   

 虽然看似两者之中树芯油更胜一筹,但是二者却都能结出香中极品。

 

    越南沉香多为虫漏,虫漏节油的位置就包覆在树心中,没有外在风吹日晒的干扰,结油速度较快,数十年便能结成大型镂空香材。但因木质部分含有较多的水分,部分纤维来不及蜜化便被油脂包裹,因此越南虫漏沉香的油脂密度普遍较海南沉香低。然而,这些都不能撼动越南沉香在人们心中的地位,它依然是沉香产地的代表,也是沉香品质衡量的参考标准。只要出自越南,它都是沉香市场中炙手可热的投资与收藏品种。

 

 

   奇楠结香通常是从韧皮部开始的。沉香树在表面受到伤害或感染后,油脂由树干的皮部往树心方向结油,由养分及分泌物堆积所形成的油脂,会直接由外侧开始从韧皮部往树芯方向挤压,并逐步将纤维直接蜜脂化,结油速度较树心为缓、密度较高且坚硬,呈黑色硬丝油膏,。之后树木在愈伤过程中新生树皮再将之包裹,内部真菌与养分混合,形成黑奇楠,海南沉香多为奇楠种,其香氛清甜四溢,特别是黑奇楠,天香“琼脂”,堪称香中极品。

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