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沈汝青

去世界上最洁净的地方赶海

 
 
 

日志

 
 

想要存香?带您见见宋人的套路  

2017-01-01 22:40:15|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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宋代是花香型香品的一个黄金时代。为了将花香结合入高档香料,宋人发展出一种简单而又迷人的特殊工艺“花蒸香”。其大致方法是:选取一种树脂类原料如沉香或檀香、栈香,切成小片或小块,叫做“香骨”,将它们与香气浓郁的新鲜花朵一起密封在容器里,放入蒸锅中,在灶上小火缓蒸,这就让沉、檀诸香染上了各种不同的花气,形成明确的、自称一格的复合香型。
当时常用于蒸香的有瑞香、茉莉、素馨、栀子花、橙花、桂花、梅花等等。花种不同,形成的香氛自然也各异。 
 

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 花蒸香工艺的极致是把一批花片加工一年,在这一年当中,逢到任何一种芳香名卉开花的时候,都拿这种花与那一批香片密封在一起蒸一遍,最终让香片浸透四季花香。这种芳香堆叠的精品一旦加热于香炉内的隔火片上,过去一年四季所开过的百花的香气便纷纷升起,仿佛在引导品香人回想才逝的时光、才逝的经历,以致被牵动得思潮暗涌,心绪复杂。

一如张元干《浣溪沙》中所讲
:“和露摘来轻换骨王,傍怀闻处恼回肠,去年时候入思量。”叫人欲言难言,独成一种清幽安静的心情。

  
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